你是否跟我們都有同樣的困擾，冷凍食品是你生活上的好夥伴、但是你得等他花長長的時間來解凍，或是得用微波爐快速解凍．
然後呢？ 用微波還是上鍋把冷凍食品，依照上面的說明, 滾幾分鐘、但是發現怎麼沒有試吃時那麼好吃？
Cook72教你用Remyㄧ樣幫你解決這種即時包
原則：
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舒肥是什麼 懶人包
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您是否也想在家，自製各類醬料，確認食材的來源，沒有不知名的添加劑．但往往因為很麻煩，又費工就打消了念頭．有Remy這切就變簡單了， Remy可與烤箱搭配，精準的控制溫度和時間，讓您即使...
＊家庭用量很少，爐火非常難操作
＊免顧火，絕對不焦，不苦。
＊不用帶防毒面具，站在爐火前，被辣的流淚滿面
除了烤箱外, Remy的舒肥應用是否也行呢？
舒肥手法那來做這醬料， Cook72的建議是改用玻璃罐（切記 不要用袋子），溫度拉高到過至少 90c 以上 如此才能把香氣香為物質徹底逼出，融合，再透過時間的沈澱與發酵，做出整體香氣．
但如果您很堅持用低溫者，建議不要放濕的食材， 如蒜頭和蔥．因為這會讓這醬料，保存期限會變得很短．
那麼低溫烤箱的作法呢？
食材表：
油 400公克
朝天椒 100公克
青花椒 50公克
紅花椒 100公克
蔥 2支
豆豉 30公克
蒜頭 400公克
白芝麻 30公克
七味粉 30公克
韓式辣椒粉 30公克
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