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85c卜蜂雞胸 南瓜 佐火龍果優格@水煮

85c雞胸 南瓜佐火龍果優格

健康減重的ㄧ餐,雞胸肉加上南瓜再加上 自製優格.美好的ㄧ天,就從輕食開始

30分

4人

100+

100+

主要食材

雞胸

200

南瓜

5

火龍果


適量


適量

胡椒


適量

1


南瓜與雞胸,雞胸先醃製ㄧ下。

2

88 ℃ / 30 分鐘

南瓜去皮,切長條狀,電火鍋中放入水與鹽,南瓜下去直接水煮 88度30分鐘,完成後取出。

電火鍋

電 火鍋

烹煮

3

85 ℃ /3 分鐘

雞胸肉切片,厚度約0.3cm ,再 放入電火鍋中 85度3分鐘,完成後取出。

電火鍋

電火鍋

烹煮

主廚上菜

寶石魚 華潮
日式舒芙蕾鬆餅 Kai Yang
法式油封鴨
櫻桃鴨胸佐滷白菜 許師傅
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