柚香雞翅@卜峰醃漬雞翅應用
買了一大包冷凍已醃漬雞翅,又不想一成不變的吃同一口味的雞翅,快來試試如何將已醃漬的麻辣雞翅改造成另一種風味的柚香雞翅吧~
30分
4人
100+
100+
主要食材
卜峰香辣雞翅
4
隻
水
100
cc
柚子皮
20
克
柚子果肉
200
克
洋葱絲
20
克
辣椒
5
克
蒜末
15
克
香菜末
5
克
醬料
魚露
3
cc
糖
2
大匙
白醋
1
大匙
檸檬汁
1
大匙
1
64 ℃ / 30分鐘
Remy連結電鍋,電鍋中放入蒸架,將雞翅與水一起放入容器中加蓋,加入外鍋水(水量大約為食材的高度)放入感溫棒,Remy設定64度30分鐘，完成後取出。
電鍋
烹煮
2
將柚子皮去白切絲,醬料所有材料全部拌勻再和雞翅,洋葱絲,辣椒蒜末,香菜末柚子果肉一起拌勻即可一起盛盤
這強調的是健康簡單，料理新手都能上手，烹調手法是舒肥，低溫，蒸煮，炸烤。都會陸續上線．強調透過溫度，來保留植物酵素 植物酶的活性．讓您真真正正的吃的全食物的營養，更讓您的有機蔬菜，照顧到家人的健康．用溫度溫暖到全家人的身心靈
延伸閱讀
餐飲同業
簡單水煮
銀髮養生
烤箱料理
