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懶人煮粥 鴨蛋水波蛋 鮮奶粥

鴨蛋水波蛋 鮮奶粥

現代人生活壓力大,經常飲食作息不正常,腸胃普遍不好,從生米慢慢熬到 近乎廣東粥粥底,粥入口即化,下肚後非常容易消化,很適合腸胃不適的人.加點 鮮奶油營養更是滿滿

120分

4人

100+

100+

主要食材

200

筍高湯

1500

cc

筍子

50

鮮奶油

50

cc

鴨蛋

1




1

60℃ / 30 分鐘

米洗乾淨後,隔水 用60度泡 30分鐘,讓米心徹底吃水泡透,有助於下階段澱粉熟化與醣化。

電鍋

烹煮

2

95 ℃ / 60 分鐘

接下來用95度60分鐘,這溫度足以醣化與糊化,更棒的是不會溢鍋。

電鍋

烹煮

3


煮好後,可以直接食用, 也可再加工,做成潮式廣式粥品.上鍋加入鮮奶油稍微熬煮ㄧ下,整碗粥就是滑口。

4

水波蛋 鴨蛋

鴨蛋殼 就厚,且大顆些.時間上就得比雞蛋久ㄧ點 66度40分鐘,完成後取出。

健身塑身的人,僅管放心吃肉不會肥.這裡都是 低卡低脂的肉類食譜專區,按照這裏的溫度做菜,保管肉嫩鮮甜.

這強調的是健康簡單,料理新手都能上手,烹調手法是舒肥,低溫,蒸煮,炸烤。都會陸續上線.強調透過溫度,來保留植物酵素 植物酶的活性.讓您真真正正的吃的全食物的營養,更讓您的有機蔬菜,照顧到家人的健康.用溫度溫暖到全家人的身心靈

五味舒肥透抽

新鮮海產,家常料理通常是簡單的清蒸,其鮮甜就令人欲罷不能.料理新手可舒肥觀念去蒸煮或是烤,很掌握溫度.再運用不同的時間稍做變化,就能輕鬆品嚐美味.

不論是舒肥嫩煎鴨胸,舒肥油封鴨腿,橙汁烤櫻桃鴨,法式油封鴨胸,還是台式舒肥薑母鴨.你想知道如何簡單零失敗的 有心肉舖或是豪野鴨 鴨肉料理食譜,都在這裏

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