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蘑菇雞湯
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蘑菇屬於蕈菇類一種,營養成分很多、營養價值高,包括多醣體、膳食纖維、維生素B群、麥角醇、核酸、礦物質等,菇類無法經酵素分解,人體小腸不能吸收,卻能刺激免疫系統的增生活化。
與雞肉的有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效一起溫控烹煮除了軟嫰易消化,更是完美保留營養的烹煮方式
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45 分
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4人
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100+
主要食材
生白蘑菇
200
克
乾燥巴西蘑菇
50
克
枸杞
10
克
仿土雞腿塊
500
克
米酒頭
20
CC
水
1200
CC
1
85 ℃ / 45 分鐘
將所有材料洗淨, 除了枸杞外,全部放入電火鍋設定85度45分鐘,完成後取出。
![電火鍋 電火鍋](https://www.cook72.com/wp-content/uploads/2019/05/電火鍋-800x600.png)
電火鍋
![烹煮](https://www.cook72.com/wp-content/uploads/2019/05/烹煮-800x600.png)
烹煮
2
放入枸杞即可盛出
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3
沒有電火鍋的朋友也可以使用電鍋做85度隔水烹煮
![電鍋](https://www.cook72.com/wp-content/uploads/2019/05/電鍋-800x600.png)
電鍋
![烹煮](https://www.cook72.com/wp-content/uploads/2019/05/烹煮-800x600.png)
烹煮
100+