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蒜香義大麵@零失敗懶人煮法

蒜香義大利麵@零失敗懶人煮法

義大利麵煮多久

您是否覺得煮義大利麵很費時,要嘛煮太硬,或是變成台式義大利麵呢?義大利麵煮多久,包裝袋上會有的參考.但是我們就你不失敗的小資省錢煮法.小滾就下鍋,接下來控制溫度在中滾的狀態下,燜鍋煮,這時你就可輕鬆看電視,打電玩去了.Remy的半自動行程,可協助你來煮懶人煮麵,讓你享受小資料理的樂趣.煮乾燥麵的秘訣大公開,就是水微滾時就下鍋,约為93c. 除了可以不敗外,更能節省夏日貴貴的電費,冷氣費..........


10分

2人

100+

100+

主要食材

義大利麵

1/2

10

油封蒜油


適量

起司粉


適量

綠色蔬菜


適量

紅椒


適量

1

93 ℃ / 0 分鐘

義大利麵要煮多久呢?請看包裝上有建議的時間.煮的時候水中要放點鹽,小滾時即可下麵.這時可用Remy多段溫度行程,初段設定溫度設在93c 到溫提示音響起後,即可開始下麵.

電火鍋

電火鍋

烹煮

2

98℃ / 8 分鐘

接下來 用98c煮8分鐘,全程就無須再加任何水去降溫,這時請把電火鍋火力,開成大火即可,其他的ㄧ切就交給Remy.您呢,看是要陪陪小孩,或洗個澡出來,就有得吃.

義大利麵煮幾分鐘
電火鍋

電火鍋

烹煮

3


時間到了後,即可撈啟盛盤,再淋上自製的油封蒜油,起司粉與蔬菜.輕輕鬆鬆變身成 奧利弗10分鐘上菜.



4


煮義大利麵祕技:下鍋時水溫不需要大滾.



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