日式胡麻醬黃豆 花生？

洗淨黃豆後，加水入調理盒，鎘水加溫 Remy設定60c 50分鐘快速浸泡 根據理論60c 可釋放最多的大豆黃酮，雌激素．

接下來改換成93c 90分鐘 來徹底去除黃豆的鹼，避免拉肚子，而且徹底煮的綿蜜。

煮好的黃豆取出，加入胡麻醬 醃至少 1小時，分子‘料理概念的花生 即可上桌。