發佈於

家常水煮食譜:南乳水蓮

家常水煮食譜:清燙水蓮佐南乳

水蓮口感清甜爽脆,富有膳食纖維、鉀、鈣、鎂、鐵離子等人體必須營養素.

夏天不想起爐火炒,弄的全家熱烘烘.用用水煮,火候正確.依然青脆雙口.

3分

2人

100+

100+

主要食材

水蓮

1


適量


適量

70

cc

南乳醬料

豆腐乳

1

淡醬油

1

小匙

芝麻油

1

小匙

溫水

1

大匙

1


水蓮徹底洗淨,泡在水中,讓他吸收水份,稍微回春.要下電火鍋前,切成適度大小.



2

90 ℃ / 3 分鐘

想要帶點脆的口感,只要放入90度的鹽水中3分鐘,完成後取出。

淋上充分拌勻的南乳醬汁即可

電火鍋

電火鍋

烹煮

這強調的是健康簡單,料理新手都能上手,烹調手法是舒肥,低溫,蒸煮,炸烤。都會陸續上線.強調透過溫度,來保留植物酵素 植物酶的活性.讓您真真正正的吃的全食物的營養,更讓您的有機蔬菜,照顧到家人的健康.用溫度溫暖到全家人的身心靈

超越舒肥的溫控手法,是我最近愛上的方法,沒別的原因,他讓我可以免顧火,顧小孩,還能輕鬆做出家人愛吃的料理,給予家,幸福的滋味

五味舒肥透抽

新鮮海產,家常料理通常是簡單的清蒸,其鮮甜就令人欲罷不能.料理新手可舒肥觀念去蒸煮或是烤,很掌握溫度.再運用不同的時間稍做變化,就能輕鬆品嚐美味.

健身塑身的人,僅管放心吃肉不會肥.這裡都是 低卡低脂的肉類食譜專區,按照這裏的溫度做菜,保管肉嫩鮮甜.

不論是舒肥嫩煎鴨胸,舒肥油封鴨腿,橙汁烤櫻桃鴨,法式油封鴨胸,還是台式舒肥薑母鴨.你想知道如何簡單零失敗的 有心肉舖或是豪野鴨 鴨肉料理食譜,都在這裏

延伸閱讀

好市多
舒肥魚料理
舒肥食譜
舒肥戰斧舒排
低卡塑身
水煮雞胸
電鍋食譜
臭豆腐燒鱸魚@五星飯店肉心法
分享
發表迴響