留學生的回憶 燉鍋肉吃一週
只要是留學生或是宿舍族，都應有共同回憶，就是燉ㄧ鍋吃整週，其實轉個念頭，你也可天天燉ㄧ鍋，天天換口味，方法很簡單，透過溫控即可，接下來就是換味道囉
1440分
2人
100+
主要食材
自然豬豬五花
150
克
黑豆蔭油
1
大匙
蠔油
1
大匙
五香粉
1
小匙
洋蔥粉
1
小匙
甘草粉
1
小匙
胡椒粒
10
粒
薑片
3
片
米酒
1
小匙
梅林辣醬
1
小匙
1
豬五花與其他材料醃製戳揉，放入調理盒中，醃製30分鐘。
2
88 ℃ / 45 分鐘
調理盒放入電鍋中，外鍋加入大量水，以不淹過為原則，先用中高溫燉出香料香氣與逼油，再慢燉舒肥，首段溫88c 45分鐘
電鍋
烹煮
3
60 ℃ / 1440 分鐘
接下來就是很單純的燜透燜爛的慢燉與舒肥盒的綜合概念。
電鍋
烹煮
4
下班回家，或是下課後，下碗麵，把肉煎香，即可輕鬆上菜．。
100+