ㄧ鍋到底 起司貝殼
一鍋到底的，奶香 優格奶油起司貝殼麵
水不用多，約是麵的2倍，90c即可下鍋，97c煮6分鐘，即可下優格起司醬，不停的拌勻，收稠乳化即可。
＃remy10分鐘料理
15分
2人
100+
100+
主要食材
彩色貝殼麵
1
小碗
水
2
小碗
鮮奶或優格
2
大匙
綜合乾香料
1
小匙
藍黴起司
適量
新鮮香料
適量
1
90 ℃
水不用多，約是麵的2倍，90c即可下貝殼麵
電火鍋
烹煮
2
97 ℃ / 6 分鐘
接下來，拉高溫度 至 97c煮6分鐘
電火鍋
烹煮
3
99℃
接下來，把溫度棒取出，持續加熱狀態下．即可下優格起司與香料，開始不停的拌勻，收稠乳化即可。約1.5分鐘．
電 火鍋
烹煮