韓式烤肋排
烤肋排了美式外 還可有何種變化呢？低溫嗎？可以。 高溫改變調味方式，使另種。加上泰式醬 與 韓式，多了酸甜滋味與果香，這也是種韓式料理
30分
4人
100+
主要食材
好市多豬肋排
4
排
帶酸的鳳梨
1
顆
韓式ＢＢＱ醃料
啤酒
1
罐
洋蔥丁
1
顆
韓式BBQ醬
200
cc
番茄醬
50
cc
泰式烤肉醬
50
cc
黃芥末
20
cc
大蒜
適量
美式烤肉醬
100
cc
1
醃ㄧ夜
鳳梨與醬料用果汁機打勻。醃料與肋排，醃製ㄧ晚。
烤箱
烹煮
2
1800 ℃ / 70 分鐘
烤盤鋪上烤盤紙，放入肋排與醬汁，再覆蓋上ㄧ層烤盤紙，放入預熱好的烤箱180c 蒸烤方式烤透， 烤70分鐘後．
取出覆蓋的烤排紙。
烤箱
3
180 ℃ / 20 分鐘
繼續用180度20鐘烤，烤上色。
電鍋
烹煮
100+