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雞胸豆乳浴 舒肥法@雞胸72變系列

costco雞胸豆奶浴舒肥法

雞胸豆奶浴

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舒肥雞胸豆乳浴,加點鰹魚醬油,舒肥就能把平凡的雞胸肉,多做出千變萬化.Cook72曾經想過.雞胸肉72變.不過是ㄧ步步的再嘗試.72變 不是做的很複雜,反而是找出72道簡易雞胸料理.讓人人都能輕鬆在家做出美味的健康低脂塑身料理..

40分

2人

100+

100+

主要食材

肉雞雞胸

300

公克

無糖豆漿

15

公克

日式鰹魚醬油

10

cc


適量

1


雞胸抹鹽與鰹魚醬油,醃製,至少30分鐘。 隔夜更好。等30分鐘後再把雞胸與無糖豆乳,ㄧ起放入真空袋中


醃製

2


電鍋底部放蒸架,將真空袋放入,外鍋水越多越好,這樣溫度可為更穩定.

電鍋


3


電鍋電源線插入Remy智慧溫控盒的插座中,Remy電源插上插座,溫度探針插入水中固定。

電鍋


4

62 ℃ / 40 分鐘

舒肥設定溫度62度40分鐘,時間越長,肉質會越嫩,好的肉,本身就很嫩的肉,無須做太長.

電鍋

烹煮

5


舒肥時間到後,取出放入冷水中,稍微靜置2分鐘.再取出切薄片.放上辣椒蔥末即可上桌。



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健身塑身的人,僅管放心吃肉不會肥.這裡都是 低卡低脂的肉類食譜專區,按照這裏的溫度做菜,保管肉嫩鮮甜.

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