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薑汁蒸蛋 薑汁燉蛋

薑汁蒸蛋 薑汁燉蛋

冬天吃什麼? 薑辣素可以溫暖身體,促進體內血液循環,有助改善致虛寒、便祕與肥胖暖身食材,很適合身子寒性的人多食用.煮些薑汁 冷藏起來,除了可做薑汁豆花,薑汁地瓜外,薑茶..

35分

2人

100+

100+

主要食材

65

薑湯

150

cc

 牛奶

30

cc




1


利用煮好的無糖薑湯 加上牛奶與雞蛋,很簡單的打勻,可以不用過篩.直接下去蒸

電鍋

烹煮

2

85 ℃ / 35 分鐘

冷水開始下鍋蒸,外鍋水溫設定85度  蒸煮35分鐘,完成後,淋上薑湯即可,想吃甜或鹹,可以透過最後的薑湯來決定。

電鍋

烹煮

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