舒肥雞胸版 台酒麻油雞泡麵
冬天就要吃麻油雞，利用現成的泡麵醬包，來醃雞胸肉後，再快速舒肥．簡單的ㄧ餐宵夜就完成，吃完這碗，熬夜也行．ＰＳ 湯頭還是沒現煮的好、但是肉有入味．至於台酒料包中的雞胸．只能拿來做成雞絲．．．．
15分
1人
100+
主要食材
台酒麻油雞泡麵
1
包
桂丁雞雞胸
1
片
蔥末
1
大匙
1
醃入味
雞胸肉與調味包戳揉後，醃30分鐘。可以先切薄片，加速入味
2
72 ℃ / 12 分鐘
醃過的雞胸放入便當盒中，再多放些水蓋過雞胸肉即可． 放入電火鍋中，外鍋加水，Remy溫度時間設定為72c 12 分鐘(整片作法）．
電鍋
烹煮
3
煮泡麵
時間到後，取出雞胸肉切片，會還有點生 約8分熟．接下來用舒肥後的麻油湯汁加水煮泡麵．接下來，就像台南牛肉湯，用熱湯汁，將雞胸肉剛剛好淋熟．
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