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沙參百合無花果排骨湯

沙參百合無花果排骨湯

沙參、百合和無花果都有養陰潤肺、潤燥清咽的作用,加上營養滋陰的豬小排和行氣健脾,是一道適合秋天食用的養生湯品,跟著我的食譜簡單做你也以成為煲湯達人~


70分

4人

100+

100+

主要食材

沙參

6

百合

2

無花果

12

豬小排骨

200

1000

紅棗

4

枸杞

8

1

小匙

1


將沙參、百合、無花果洗淨,與豬小排及水放入加蓋容器,放入電鍋中,外鍋加3米杯水。



2


電鍋電源線插入Remy控溫器的插座中,Remy電源插上插座,溫度探針插入外鍋水中固定。

電鍋

烹煮

3

95℃ / 10 分鐘

將Remy設定95度10分鐘
 

電鍋

烹煮

4

80 ℃ / 25分鐘

Remy設定80度25分鐘,放入紅棗及枸杞

電鍋

烹煮

5

95℃ / 35 分鐘

Remy設定95度35分鐘,加入鹽即可起鍋。

電鍋

烹煮

超越舒肥的溫控手法,是我最近愛上的方法,沒別的原因,他讓我可以免顧火,顧小孩,還能輕鬆做出家人愛吃的料理,給予家,幸福的滋味

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