85c 咖哩雞胸 10分鐘料理
純天然不添加的料理，香氣足肉要嫩、得有經驗我就是想偷懶，只想方便又好吃，行嗎？ 爆香動作要確實就會香．要嫩倒是有偷吃步，熄火燜．或是85c 3分鐘．這綠野農莊的雞胸肉，又甜又嫩．嫩度請勿拿舒肥來比較
10分
1人
100+
主要食材
綠野雞胸
1
片
咖哩塊
1
塊
洋蔥丁
1/2
顆
蒜片
2
瓣
辣椒
1
隻
小黃瓜丁
1
條
油
1
大匙
1
爆香
冷鍋冷油，下蒜末．爆香．再下洋蔥．中火，上色後．放入切碎的咖哩塊．再加入 500cc溫水，煮開，滾1分鐘。
2
85 ℃ / 3 分鐘
雞胸肉切大大丁．鹽抓醃．等待水滾後．關火放下，燜3分鐘．之後取出。
電晶爐
烹煮
3
咖哩雞湯頭煮滾，下麵條煮3分鐘後，再下黃瓜丁，續煮1分鐘。
4
下鹽巴與胡椒 調味。
100+