雲耳露
黑木耳露清血管，降血脂 你吃對了嗎？ 自己動手泡發，再熬出膠質，ㄧ點都不難．
90分
4人
100+
100+
主要食材
乾雲耳
50
克
水
800
cc
希臘優格
1
小匙
1
50 ℃ / 30 分鐘
乾雲耳 用溫水泡發，順便泡走可能有的二氧化硫 ，完成後取出泡發的雲耳。
電鍋
烹煮
2
93 ℃ / 60 分鐘
電火鍋加入800cc水與泡發的雲耳，利用Remy 直火溫控，水煮 remy設定93度60分鐘。
電鍋
烹煮
3
真空破壁機 自動行程
真空調理機：不論是 Ｖ牌或OZEN 都可：將煮好得食材放入調理杯中，按下自動行程，90秒後， 超綿密 全食物營養的 雲耳露 就輕鬆完成。
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