蜜汁美國雞腿@水煮食譜應用
美國雞腿因為電宰處理方式和台灣的不同 , 所以在品嚐時會略感到沒有台灣雞腿的鮮甜 , 但其肉質彈性較接近仿土雞口感 , 只要稍加變化 , 亦然能夠做成可口的蜜汁料理
50分
4人
100+
主要食材
美國雞腿
8
隻
水
適量
洋葱碎
100
克
食用油
1
大匙
李錦記蜜汁烤肉醬
4
大匙
熟白芝麻
克06
1
85 ℃ / 40 分鐘
Remy連結電火鍋, 鍋內放入適量的水 , 雞腿, 感溫棒, Remy設定85度40分鐘，完成後取出。
電火鍋
烹煮
2
將洋葱碎放入電火鍋中, 鍋熱後放入食用油 , 待洋葱碎呈透明狀後倒入蜜汁烤肉醬, 煮雞腿的水(300 CC) , 煮開後放入雞腿一起小火煮至收汁, 盛盤撒上熟白芝麻即可
電火鍋
烹煮
熱門食譜
秘藏鹹酥雞
日式舒芙蕾鬆餅
免炸紅燒肉
舒肥雞胸
100+