腐乳燒松阪豬佐水波蛋
上班族忙了ㄧ天，回家還得趕著煮飯．這生活大家是否覺得忙不過來．簡單免用袋舒肥溫控，可以幫你快速上菜，免顧火，同時可以ㄧ心多用．松板豬切記不要煮過頭，不然肯定是咬不動的．
30分
2人
100+
主要食材
松板豬 條
150
克
豆腐乳
1
塊
鹽
1
小匙
胡椒粉
1
小匙
日式醬油
1
小匙
味霖
1
小匙
香油
1
小匙
米酒
1
小匙
1
72 ℃ / 20 分鐘
所有食材放入便當盒中．充分抓醃後．放入電鍋中，外鍋加水，隔水料理或稱免塑袋舒肥，設定72c 20分鐘。
電火鍋
烹煮
2
水波蛋
72 ℃ / 15分鐘，可於到溫後，倒數計時剩下15分鐘時放入。
電火鍋
烹煮
3
起熱鍋，倒入舒肥後的醬汁，收濃稠後，再放入松板豬，燴ㄧ下即可起鍋。
如果喜歡更嫩的口感，可改為68c 20分鐘
100+