海賊王魯夫的卡通肉
卡通中，海賊王魯夫、大塊大口咬下口肉，是很多人心中很想試試，去哪可買到自己也來烤ㄧ根、然後大大咬上ㄧ口．利用自製的漢堡肉漢堡肉也能來上ㄧ根．想學嗎？記得到北市社大學報名 楊忠凱老師的課程
50分
2人
100+
主要食材
豬後腿瘦絞肉
300
克
全蛋
3
顆
黑白胡椒粉
適量
豬肋骨
8
培根
8
片
全蛋
3
餡料
Mozzalla Cheese
適量
起司
適量
1
豬後腿瘦肉絞肉與其他配料拌勻，甩出筋性
2
取出清燙過的肋骨，先用Cheese包覆，再上ㄧ層豬絞肉，稍加捏實後，再把培根包覆上．冷凍至少 1小時，讓其定型，之後．再放入真空袋封好．備用．
3
65 ℃ / 40 分鐘
Remy 設定65度40分鐘，完成後取出。
電鍋
烹煮
4
取出後，起鍋，煎香培根
5
培根表面金黃即可取出，淋上肉醬汁．．．．
100+