急凍 螃蟹料理 舒肥解凍 烤箱

冷凍櫃取出，Remy解凍 46度15分鐘，完成後取出。

蟹解凍後放入砂鍋中，淋上點白酒， 上下鋪滿粗鹽，烤箱上下火130度不預熱，砂鍋進烤箱烤，鍋內溫72度15分鐘，就是鮮甜紮實的鹽焗蟹。