蒜頭雞湯(仿土去骨雞腿)
如何做出蒜香四溢出且肉質Q彈不乾柴的蒜頭雞湯呢? 只要3步驟輕鬆完成
30分
4人
100+
主要食材
蒜瓣
100
克
食用油
1
大匙
去骨仿土雞腿
1
隻
熱開水或熱雞高湯
2000
CC
鹽
適量
葱絲
適量
1
將電火鍋預熱 ,放入蒜頭 , 食用油煎至兩面金黃
電火鍋
烹煮
2
將去骨雞腿皮朝下, 放入電火鍋中煎去表皮金黃後翻面 , 並將其他面也一起煎金黃 , 沖入熱開水
電火鍋
烹煮
3
85 ℃ / 40分鐘
Remy連結電火鍋 , Remy 設定85度40分鐘，完成後取出即可。
電火鍋
烹煮
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100+