蒜味水煮四季豆
炎熱的夏日來盤冰涼的涼拌菜，微辣的蒜香脆口四季豆，免受油煙之苦！
88c 燙過四季豆, 再下去與 醬油, 香油 胡椒粉 糖 和蒜泥 下去泡。 放冰箱隔天吃, 更爽脆更入味
5分
2人
100+
100+
主要食材
四季豆
1/2
顆
水
適量
鹽
適量
醬料
醬油
適量
香油
適量
蒜末
1
大匙
辣椒末
1
小匙
糖
適量
胡椒粉
適量
1
88℃ / 5 分鐘
鍋中水到88℃ ，下鹽 與四季豆，開始 水煮四季豆 5 分鐘
烹煮
2
想要帶點傳統點的口感，也可設定93度5分鐘，完成後取出。 淋上醬汁
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