威士忌橡木桶煙燻牛小排 Wu Jason 7 年前 威士忌橡木桶煙燻牛小排65度15hrs洗澡後塗上 Jack Daniel’s whisky 烤肉醬 後100度煙燻3hr960分2人100+100+主要食材牛小排1200克Jack Daniel Whisky 烤肉醬165 ℃ / 90 分鐘牛小排入袋,舒肥設定ˊ65度90分鐘,完成後取出。舒肥2100 ℃ / 180分鐘舒肥好後取出,塗上醬,改用煙燻爐,設定100度180分鐘,完成後取出。煙燻延伸閱讀好市多舒肥食譜低卡塑身電鍋食譜延伸閱讀餐飲同業簡單水煮銀髮養生烤箱料理 分享
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