鮮嫰鯛魚佐韓式泡菜

將室溫下的 鯛魚片與米酒放入不鏽鋼便當盒加蓋。

低溫舒肥法時，電鍋底部先放蒸架，把食材與鍋底最高溫處隔開．然後將放有魚片的容器放入，外鍋水位加至高於魚片，或是只要水不會滲入盒中的的位置。電鍋電源線插入Remy智慧溫控盒的插座中，Remy電源插上插座，溫度探針插入水中固定。

設定64度15分鐘後取出。

將鯛魚片與韓式泡菜拌勻擺盤，淋上泡菜汁，即可完成。