Poire au coq au vin 法式紅酒燉西洋梨
紅酒喝不完如何處理, 在歐洲冬天時就會拿來做讓紅酒,或是燉梨來當成甜點.
60分
1人
100+
100+
主要食材
紅酒
適量
西洋梨
1
顆
肉桂粉
適量
紅糖
適量
1
西洋梨,去皮後,整顆放入或是切瓣都行,放入罐子中。
電鍋
烹煮
2
88℃ / 60 分鐘
放入香料糖與紅酒,蓋過 ,上蓋子但別鎖太緊.接下來是Remy 設定88度60分鐘,完成後可再泡下更入味。