安心烤媽媽牌花雕香腸
不管香腸是否是健康的食品，但內含硝酸鹽來防箘防腐．透過浸泡舒肥後，部分硝酸鹽流出到湯汁中，再來燒烤．身為媽媽的人，就能稍加放心讓孩子多吃ㄧ根了．
30分
4人
100+
主要食材
原味香腸
4
條
陳年花雕
100
cc
1
買原味香腸，放入便當盒中，放入陳年花雕要蓋過香腸，浸泡至少ㄧ天，使其入味，若趕著吃，就戳洞，讓酒液滲入
2
85℃ / 15分鐘
舒肥溫度設定 85度c 15分鐘，熟透且殺菌完成。
電火鍋
烹煮
3
炭火或是瓦斯烤都行，只要避開明火即可．香腸因為是熟的了，所以只需把表面烤到皮脆金黃即可，如果香腸肥ㄧ點，建議烤的時候畫刀，讓油釋出，醬香味會更濃。
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