麻辣燙雞胸

不論你是否有溫度棒，或是有remy 智能溫控盒．你只要把雞胸肉切片約0.3cm 厚，用85度c 泡2分鐘（沒有設備的人，可以湯滾了，放入雞胸，扮開後“關火”，上蓋子燜），時間到後，如果沒有立即要吃，先把雞胸肉取出．要吃時再回泡即可。