簡易版海南雞飯

買ㄧ包雞飯醬煮飯,今次用北海道米比泰國米好吃,米要浸水30mins,先開始煮,新鮮雞腿用鹽麴醃ㄧ夜,用部份雞飯醬塗上雞腿放ziploc SV 74C x 90mins,中心温度達70C,熟了ㄧ點,但仍然爆汁好夠味。