清燉豬尾巴湯
Your Hand料理機器人，料理時要如何使用， 善用鐵板燒的行程，加上茶壺行程．你就能輕鬆燉出膠質滿滿且豬尾巴Ｑ軟適中的 清燉豬尾巴湯
90分
4人
100+
主要食材
黑豬尾巴塊
4
條
薑片
5
片
蔥段
1
隻
紅蘿蔔
1/2
條
米酒
1
大匙
胡椒粒
1
小匙
1
Your Hand 鐵板燒行程 鍋溫180時才下去乾煸豬尾巴，煸到有點焦後，下薑片炒香，下胡椒粒與蔥段，與紅蘿蔔炒ㄧ下．接下來，下米酒熗鍋後．加入水 1000cc，關機．準備換行程
YourHand
鐵板
2
90 ℃ / 90 分鐘
Your Hand 水壺行程 90度c 慢燉90分鐘，完成 後，湯頭 依然清澈，富含膠質。
YourHnad
茶壺
3
Remy用戶
電火鍋140c 下去煎， 直火設定88度90分鐘，完成後取出。
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