古早味豆仔乾排骨湯@慢燉電鍋食譜

記憶中的好味道,在那家家戶戶物資都不算富裕的年代,台灣夏季裡盛產的長豆,懂得惜物的媽媽們總是隨手把它日曬製作成美味酸香的豆仔乾,經過烹煮後那酸甘中帶著濃郁肉香的湯汁,咀嚼慢燉後軟爛肉排是否也勾起了你兒時的記憶呢?豆仔乾湯泡飯更是行家的吃法哦~