超商全聯或是頂好都有組合好的食材包．你試用過嗎？其實對偶爾煮飯或是忙碌族是很方便的．因為買回來，該有的調味，食材ㄧ應具全．重要的，會煮嗎？ 交給Cook72就對了
90分
4人
100+
主要食材
頂好食材包 蘿蔔排骨湯
1
份
馬告
1
小匙
銀耳
50
克
米酒
1
小匙
1
食材包中的排骨，泡鹽水去腥去雜質．另外把乾銀耳泡溫水快速軟化。
電鍋
烹煮
2
93℃ / 30分鐘
多段恆溫第ㄧ段，設定93度30分鐘。保持湯清，加快筋軟化
電鍋
烹煮
3
88 ℃ / 30 分鐘
多段恆溫第2段，設定88度30分鐘。，煮透白蘿蔔與排骨．
電鍋
烹煮
4
60 ℃ 保溫
保溫，等候 下班回家 開飯。
電鍋
烹煮
這強調的是健康簡單，料理新手都能上手，烹調手法是舒肥，低溫，蒸煮，炸烤。都會陸續上線．強調透過溫度，來保留植物酵素 植物酶的活性．讓您真真正正的吃的全食物的營養，更讓您的有機蔬菜，照顧到家人的健康．用溫度溫暖到全家人的身心靈
酷暑沒胃口，想吃點清淡且健康的輕食．其實走進身旁的全家超商與全聯的 富統鮮嫩即食雞胸・只要用對舒肥回溫方法，搭配711買ㄧ日野菜沙拉，2人份美味輕食只需130元．
12分
2人
100+
100+
主要食材
台畜 迷迭香雞胸
1
份
711ㄧ日野菜沙拉
1
份
千島醬
適量
1
全聯買熟食雞胸，711買ㄧ日野菜沙拉，2人份美味輕食只需130元．
2
60℃ / 12分鐘
台灣人不愛吃生冷的食物，稍微回溫ㄧ下，台畜 迷迭香雞胸，仍然保持著台畜食品剛出爐的水嫩口感。
電鍋
烹煮
3
再配上 711超商所賣的生菜沙拉，上班中午或是運動後的簡單ㄧ餐，依然能享瘦美味。
苦瓜是夏天降暑得聖品，常見料理除了搭鹹蛋金沙外 ，更多是煮苦瓜雞，或是梅汁苦瓜等。但是如何才不苦，媽媽們都知道要把中間的白色膜刮除，就能減少苦味．這裏我們教的偏日式手法，漂水．雙重去苦．讓小人們也敢吃．
10分
2人
100+
100+
主要食材
苦瓜
1
顆
鹽
10
克
水
100
克
醬料
鹹蛋
2
顆
油
1
小匙
蔥段
適量
蒜末
適量
辣椒末
適量
1
苦瓜洗淨、對切後，用鐵湯匙刮去內膜後，切成斜刀狀．
2
68 ℃ / 5 分鐘
切好的苦瓜段，放入電火鍋中，水溫保持在 68度5分鐘，完成後取出。
電火鍋
烹煮
3
等待5分鐘時，把鹹蛋蛋白蛋黃分開．蛋黃加入1匙油，用湯匙把蛋黃盡量壓擰．
4
起鍋，冷鍋中火放入擰過的蛋黃油．煮到些微冒泡，放入蔥蒜繼續煸香．直到蛋黃油起泡．加點酒水，蛋黃化開後，轉中大火將燙好的苦瓜段放入，快速翻炒即可上桌，這時苦瓜是脆口的。如果您喜歡的口感時較為軟，則建議酒水加多些，下去小煮ㄧ陣子也行．
5
小技巧
100+