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93c 杏鮑菇番茄洋蔥紅蘿蔔雞湯

文火慢熬的 93c 家常蔬菜雞湯

冬天常吃補,易吃過多油膩食物,想清腸、抗寒、提升免疫力,均衡攝取蛋白質與澱粉、纖維質,可喝碗營養蔬菜湯。按營養學理論,洋蔥、番茄、辛香料均有抗老化成分,搭配不同食材天天喝,享瘦且健康保暖度寒冬
50分
4人
100+
100+
主要食材
小土雞雞翅
4
大白菜
5
紅蘿蔔塊
1
洋蔥塊
胡椒粒
1
小匙
番茄塊
1
花椒粒
10
1000
cc
1
93℃ / 50 分鐘
將所有材料放置於電火鍋,加水蓋過食材,電晶爐連結Remy, 鍋中放入感溫棒並加蓋, Remy設定93度50分鐘進行烹煮
電火鍋
電火鍋
烹煮
2
 
煮好後,才下鹽巴,最好試吃2口湯,讓舌頭的味蕾醒來後,然後才決定鹹度。
3
Why 93 ℃ 
  • 因為紅蘿蔔
  • 因為是小土雞雞翅
  • 因為要ㄧ小時內完成
  • 因為湯要香氣,又不能濁

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