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烤威士忌香腸

烤威士忌香腸

獨門技法:香腸王子的烤威士忌香腸.就算你不是香腸王子嗎?獨門祕技大公開,保證您,中秋露營烤肉時,絕對人見人愛,先舒肥熟後再烤.

30分

4人

100+

100+

主要食材

原味香腸

1

威雀威士忌

100

cc

洋芋沙拉可頌

1




1

 

買原味香腸,放入ziploc袋中,放點威士忌酒,浸泡至少ㄧ天,使其入味,若趕著吃,就戳洞,讓酒液滲入

2

 72℃ / 30分鐘

舒肥溫度設定 72度c 30分鐘,熟透且殺菌完成。

電火鍋

電火鍋

烹煮

3


炭火或是瓦斯烤都行,只要避開明火即可.香腸因為是熟的了,所以只需把表面烤到皮脆金黃即可,如果香腸肥ㄧ點,建議烤的時候畫刀,讓油釋出,醬香味會更濃。

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