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酒釀湯圓@水煮食譜@不噗鍋@軟Q湯圓

酒釀湯圓@水煮食譜@不噗鍋@軟Q湯圓

市售現做小湯圓怎麼煮最軟Q?如何煮可以免顧火又不噗鍋呢?用對溫度與工具就能簡單煮出傳統好味道,快吧來跟著我的食譜一起做吧!
17分
4人
100+
100+
主要食材
市售現做湯圓
600
1200
cc
市售甜酒釀
200
800
cc
1
95 ℃ / 15 分鐘
Remy連結電火鍋,電火鍋中放入冷水,感溫棒Remy設定95度15分鐘,在95度開始計時放入湯圓,行程結束後取出放入湯碗。
電火鍋
電火鍋
烹煮
2
100 ℃ / 2 分鐘
電火鍋中放入冷水,感溫棒,Remy設定100度2分鐘,在行程結束後放入酒釀,取出淋入湯碗拌勻即可。
電火鍋
電火鍋
烹煮
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