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不做手撕肉,變身舒肥牛五花牛排

舒肥牛五花

手撕肉(舒肥牛五花)零廚藝也能有美味

舒肥牛五花
牛五花要怎麼煮,燉牛肉麵,做紅酒燉牛肉嗎? 在美國這塊肉,通常是慢烤來做手撕肉漢堡,用舒肥法取代烤箱,可以省杜少電費,但香氣會少ㄧ些些,上桌前,最好炙燒ㄧ下.逼出香氣會更棒!
1440分
4人
100+
100+
主要食材
厚塊牛五花
10
公分
橄欖油
 
適量
迷迭香
 
適量
丁香
 
適量
 
適量
 
 
 
1
 
厚塊牛五花與香料ㄧ起.放入真空袋,封袋。
 
 
2
60 ℃ / 1440 分鐘
設定60度24小時,完成後取出。
電鍋
烹煮
3
 
上桌前,最好炙燒ㄧ下.逼出香氣會更棒!
 
 
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