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甜酒釀南乳煨苦瓜@便當菜舒肥

甜酒釀南乳煨苦瓜@便當菜舒肥

苦瓜不苦還能叫苦瓜嗎? 甜酒豆腐乳慢煨苦瓜 ,成年人的菜嗎?吃完覺得牙口不好的銀髮族很適合、但小人們,則得取個文青好聽的菜名,必定超愛!
60分
2人
100+
100+
主要食材
苦瓜
1/2
 條
 
適量
甜酒南乳醬料
甜酒豆腐乳
 2
醬油
1
 小匙
香油
1
小匙
米酒
1
1
 
苦瓜對切,用湯匙儘量刮去中間的白膜.撒鹽,靜置10分鐘後,沖水洗去苦味。
2
90 ℃ / 60 分鐘
苦瓜與南乳醬充分拌勻後,放入便當盒中.Remy 設定90度60分鐘,完成後取出。
sdr
電鍋
烹煮
3
 
單獨把醬汁收濃稠,淋回苦瓜即可。

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