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烤玉米

烤玉米

烤玉米,先水煮,讓玉米中中澱粉,透過適當的溫度 轉變,醣化.玉米會更甜,接下來使刷醬上火烤出醬香或是用錫箔紙包塊奶油,煮出奶香、都是很棒的ㄧ道菜

30分

2人

100+

100+

主要食材

帶殼玉米

3

 水

 2500

cc

100

 克

30

 克

3

胡椒粉


適量

1

93 ℃ / 25 分鐘

材料表中,除了糖,ㄧ起放入入電火鍋中,25分鐘,完成後繼續包溫。

電鍋

烹煮

2

15 分鐘

加糖,繼續燜15分鐘。

電鍋


3

烤玉米

想吃烤玉米,很簡單,就把刷上烤肉醬,慢慢烤香即可。

健身塑身的人,僅管放心吃肉不會肥.這裡都是 低卡低脂的肉類食譜專區,按照這裏的溫度做菜,保管肉嫩鮮甜.

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