發佈於

梅花牛排炒飯@免用袋舒肥@比臉大的牛排

梅花牛排炒飯@免用袋舒肥

買到肉質不理想的冷凍梅花肉別擔心,使用舒肥即可賦予乾硬肉質新生命,製作成中式炒飯
美味鮮彈口感肉質,就算是叼嘴家人相信也是立馬掃盤~
125分
4人
100+
100+
主要食材
冷凍梅花牛排
450
義大利綜合香料
102
橄欖油
10
外鍋水
1200
洋葱碎
50
牛蕃茄片
100
食用油
1
大匙
熱米飯
500
1
小匙
 
 
1
58 ℃ / 120分鐘
將牛排分切成塊狀,並與香料橄欖油充份拌勻 放入玻璃保鮮盒加蓋後,電鍋放入蒸架,牛排保鮮盒,外鍋水,感溫棒,電鍋連結Remy設定58度2小時進行舒肥,完成後取出備用。
電鍋
烹煮
2
5 分鐘
取一炒煱,開小火,鍋熱後放入洋葱待表皮水份蒸發後,倒入食用油,轉中火,進行爆香 加入熱米飯拌炒鬆散,加入牛蕃茄片,牛肉塊一起拌炒,加塩調味即可起鍋盛盤
平底鍋
烹煮

延伸閱讀

好市多
舒肥魚料理
舒肥食譜
舒肥戰斧舒排
低卡塑身
水煮雞胸
電鍋食譜
臭豆腐燒鱸魚@五星飯店肉心法

延伸閱讀

餐飲同業
豪野鴨
簡單水煮
銀髮養生
烤箱料理
分享
發表迴響