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日式薑汁豬肉ㄧ樣玩舒肥

日式薑汁豬肉@舒肥食譜

您喜歡薑汁豬肉飯嗎?這道簡易日式料理,自己動手做,省錢快速,還能吃多少就多少.

30分

2人

100+

100+

主要食材

小里肌片

200

麻油

1

小匙

薑末

1

大匙

日式淡醬油

1

大匙

味霖

1

小匙

 



爆香料

麻油

1

大匙

嫩薑絲

10

滾水

20

cc

檸檬片

3

碗豆苗


適量




1


將全部食材拌勻,放入真空袋,醃製30分鐘後,放入加滿水的電鍋


醃製

2

6 4 ℃ / 20 分鐘

Remy 舒肥 64度20分鐘,完成後取出。

電鍋

烹煮

3


熱炒鍋,將爆香料的麻油倒入,爆香嫩薑絲,倒入湯汁,煮沸後,慢慢收汁



4


快收濃稠前,再放入舒肥好的豬小里肌.關火拌勻即可.



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