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日式薑汁豬肉ㄧ樣玩舒肥

日式薑汁豬肉@舒肥食譜

您喜歡薑汁豬肉飯嗎?這道簡易日式料理,自己動手做,省錢快速,還能吃多少就多少.
30分
2人
100+
100+
主要食材
小里肌片
200
麻油
1
小匙
薑末
1
大匙
日式淡醬油
1
大匙
味霖
1
小匙
 
 
 
爆香料
麻油
1
大匙
嫩薑絲
10
滾水
20
cc
檸檬片
3
碗豆苗
 
適量
 
 
 
1
 
將全部食材拌勻,放入真空袋,醃製30分鐘後,放入加滿水的電鍋
 
醃製
2
6 4 ℃ / 40 分鐘
Remy 舒肥 64度40分鐘,完成後取出。
電鍋
烹煮
3
 
熱炒鍋,將爆香料的麻油倒入,爆香嫩薑絲,“倒入舒肥後的湯汁”,煮沸後,慢慢收汁
 
 
4
 
快收濃稠前,再放入舒肥好的豬小里肌.關火拌勻即可.
 
 

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