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安心烤 媽媽牌花雕香腸@露營烤肉

安心烤媽媽牌花雕香腸

不管香腸是否是健康的食品,但內含硝酸鹽來防箘防腐.透過浸泡舒肥後,部分硝酸鹽流出到湯汁中,再來燒烤.身為媽媽的人,就能稍加放心讓孩子多吃ㄧ根了.

30分

4人

100+

100+

主要食材

原味香腸

4

陳年花雕

100

cc

1

 

買原味香腸,放入便當盒中,放入陳年花雕要蓋過香腸,浸泡至少ㄧ天,使其入味,若趕著吃,就戳洞,讓酒液滲入

2

 85℃ / 15分鐘

舒肥溫度設定 85度c 15分鐘,熟透且殺菌完成。

電火鍋

電火鍋

烹煮

3


炭火或是瓦斯烤都行,只要避開明火即可.香腸因為是熟的了,所以只需把表面烤到皮脆金黃即可,如果香腸肥ㄧ點,建議烤的時候畫刀,讓油釋出,醬香味會更濃。

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