發佈於

清燙豬里肌佐越式薄荷酸甜醬

清燙豬里肌佐越式薄荷酸甜醬

夏天就要免開火,低脂,還有酸酸甜甜好開胃的簡單料理. 越式酸酸甜甜清爽且不油膩的酸甜醬、搭上低脂的白豬豬里肌肉,會讓沒有食慾的夏日,ㄧ口又ㄧ口.

40分

2人

100+

100+

主要食材

雅勝白豬里肌 厚切

1

公分

 洋蔥末

2

大匙







醬料

辣椒水

1

大匙

蒜末


適量

魚露

1

小匙

1

小匙

檸檬汁

1

大匙

薄荷葉


適量

1

90 ℃ / 5 分鐘

水溫設定90度,  到溫後,才把厚切豬里肌放入.5分鐘後取出。

電火鍋

電火鍋

烹煮

2

越式薄荷酸醬

把所有調味放入碗中,調好後,放冰箱冷藏30分鐘,讓洋蔥蒜末充分入味。

3


取出水煮後的低脂豬肉後,放涼後切片,再把醬料從冰箱曲出淋上,再撒上薄荷即可。

延伸閱讀

好市多
舒肥魚料理
舒肥食譜
舒肥戰斧舒排
低卡塑身
水煮雞胸
電鍋食譜
臭豆腐燒鱸魚@五星飯店肉心法

延伸閱讀

烤箱料理
豪野鴨
簡單水煮
好市多Costco
電鍋料理
紹興醉豬蹄
分享
發表迴響