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舒肥懶人包 蔬果

舒肥低溫是否能舒蔬果? 因為蔬果的結構與肉大不同, 把蔬果軟化的溫度, 對舒肥者就是高溫, 也無限接近傳統的慢燉與小火.真正主要的差異性,是在是否要上真空塑膠袋.

 

舒肥蔬菜懶人包

那麼有何好處呢?

在另外的文章中我們也有適度地說明了.可上去參考

低溫真空烹調舒肥能做蔬食?

 

 

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