2018母親節特惠商品DOMO電火鍋
零失敗料理神器

智慧溫控器,掌握火侯真容易
照著食譜做
為什麼還會失敗?

食譜能告訴您食材、比例與步驟,卻不能幫您掌握火侯,火侯對菜餚的嫩、酥、脆口感有決定性的影響,也會影響色、香、味及營養價值。
五星級飯店的料理密技
採用低溫烹調法,讓食物在85℃-50℃之間長時間熟成,肉質多汁又有彈性讓水放跟營養都充分被保留,如此食材可以呈現最原始風味。
法式舒肥

最早起源法國80年代(法語:Cuisine sous vide)舒肥料理通常耗工費時,且對食材相對講究,一般常運用於五星級飯店或高級餐廳。

5 0℃ 清 洗 食材更鮮活

保留營養,提高甜度,
恢復新鮮,去除腥味,
去除毒物殘留

7 0℃ 蒸 煮 效果更驚人

去苦去澀,鮮甜多汁,
營養不流失,
口感風味加倍好吃 !

創新多段恆溫料理

大幅縮短料理時間
藉由前段高溫(90℃)末段低溫(64℃ ),縮短熟成時間
多層次的豐富口感
多段恆溫熟成,產生多 層次口感,同時保留最多的營養。
符合傳統料理手法
複製華人大廚料理手法,初期水滾燙後,轉中小火燉煮讓食物入味軟嫩。
無痛升級成為智慧家電
選用機械式(類比式)開關的烹調電器,如電鍋、烤箱、電火鍋...等
精準溫控
全方位料理手法
Remy 控制烹調器具電流,搭配感溫棒,達到精準溫控,蒸煮燉烤炸烘焙,樣樣都可以行。加上可拆式感溫棒設計,304不銹鋼製成,清洗容易。

老公吃到膩了! 擔心孩子的健康!
還在擔心晚餐不知道煮什麼嗎?

實煮實做的累積  最齊全的線上菜單


食材類型:80+ / 菜色實驗:800+

免開火
也能煮成好料理

蒸煮燉烤家常菜
少油煙輕鬆上桌

APP智慧食譜
完美複製,免經驗即可上手
個人食譜紀錄,美味加分